简介
卡罗莱纳死神曾创造过吉尼斯纪录,被誉为是世界上最辣的辣椒,辣度更是达到了2200000SHU,据称有人因为吃了这个辣椒而丧命,也因此得到了死神的称号。
检测方法
斯科维尔辣度检测方法是把辣椒汁水稀释到品尝不出辣味,220万SHU意味着只有把单位辣椒稀释到220万分之一及以下时,才能彻底中和辣味。虽然史高维尔辣度易于直观理解,但其测量方法受人的主观影响甚大,因此当前一般采用“高效液相色谱”的方法测量,再将高效液相色谱的测量值转换为SHU来表示辣度。
辣椒大赛
2019年4月14日,一场“1分钟吃辣椒大赛”在美国纽约“火辣”上演。参赛者们需要在1分钟内吃下卡罗莱纳死神辣椒。最终,一位名叫Wayne alegnio的菲律宾裔男子获得了冠军,他在1分钟内吃下了69克卡罗莱纳死神辣椒。