基本内容
黑胡桃木原产于欧洲地区，早先被欧洲人种植培育，影响着欧洲家具文化，例如美洲国家，黑胡桃木主要用于家具、橱柜、建筑高楼的装饰、高级细木工产品、门及地板等，且以欧式风格为主。
黑胡桃经刨切出来的木皮常常用于建筑工程木造部分及高级教室家具上。因为是深色树种及有较好的弹性，故也非常适用做桌子及椅子的表面。
胡桃木易于用手工和机械工具加工。适于敲钉、螺钻和胶合。可以持久保留油漆和染色，可打磨成特殊的最终效果。干燥得很慢，需要小心避免窑中烘干后的降等损失。胡桃木有良好的尺寸稳定性。
特性
胡桃木是密度中等的结实的硬木，抗弯曲及抗压度中等，韧性差。有良好的热压成型能力。材质坚硬，细腻均匀；纹理多带黑色，带状条纹，自然散；不易开裂；抗菌、白蚁的危害、耐腐蚀。深色的胡桃木体现沉稳，理性。以玻璃金属对比，强调现代、简约感。由于自身色调的因素，深受大户型业主的喜爱，也能和业主的身份地位相得益彰。
优点
1、胡桃木材色优雅，木纹精巧，制作的家具优雅大方；
2、胡桃木的含水率低，木材的干缩湿胀不会对家具造成重大影响；
3、胡桃木家具不易开裂、变形等；
4、热压能力强、耐用性强。
5、心材抗腐能力强。
缺点
1、胡桃木家具价格高昂，普通家庭很难消费得起；
2、胡桃木的木材结构不如红木紧密，其抗压抗弯曲能力也只属中等；
3、胡桃木家具裸露在外的部位需要得到很好的防护处理，以免损坏；
4、边材易于被粉蠹破坏；
5、抗弯曲及抗压度中等，韧性差。
