基本内容
【着作者】 [美]LucyPrydeEubanks、CatherineH.Middlecamp等编着
内容简介
《化学与社会》译自麦格劳希尔出版的“Chemistry in Context：Applying Chemistry to Society”第八版，原著由美国化学会组织编写，参加编写者均为美国化学界活跃的化学教育家。
n本书集趣味性与知识性为一体，围绕当今社会热点问题和人们普遍关注的话题，讨论了其中的化学基本知识及化学所发挥的作用。对环境问题，如空气污染、全球变暖、水资源、酸雨、能源等问题，提出了形成的根源及化学解决途径；对于目前大家都关注的能源问题，介绍了新能源，如核能、氢能、太阳能、电池等；对于与我们日常生活密切相关的问题，如塑料、药物、食物、营养、基因等，介绍了一些基础化学知识，让读者能更好地了解并对其潜在性和危险性做出合理的评判。
n本书可作为非化学专业的大学普通化学教材，其主要读者对象为高中生和大学一二年级学生，还可以作为对化学感兴趣的人群的科学普及读物。
图书信息
书名:化学
与社会
作者：蔡苹
出版社：科学出版社
出版时间：2010年4月1日
ISBN:9787030270504
开本：16开
定价:26.00元
图书目录
前言
第1章绪论
1.1化学发展简史
1.2化学的社会功能
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思考题
第2章化学与健康
2.1人体的组成元素与健康
2.2化学与疾病治疗
2.3食品中的化学
思考题
第3章化学与环境
3.1自然环境中化学物质的循环
3.2保护大气环境
3.3土壤污染
思考题
第4章化学与生命
4.1物质的产生和生命起源中的化学
4.2生命体系的化学组成
4.3一些生命活动的化学过程
思考题
第5章水、水污染及其防治
5.1水的基本物理性质
5.2评价水质的指标
5.3水的净化
5.4水的污染
5.5工业废水的处理
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思考题
第6章化学与能源
6.1能源的分类和能量的转化
6.2碳化学
6.3核台旨
6.4化学电源
6.5新能源的开发
思考题
第7章化学与日常生活
7.1洗涤用品
7.2化妆品
7.3化学与染料
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思考题
第8章化学与新型材料
8.1信息功能材料
8.2储能材料
8.3仿生材料
8.4纳米材料与技术
8.5超导材料与技术
8.6军用新材料
思考题
第9章化学与武器
9.1冷兵器中的化学
9.2热武器时代的化学
9.3化学武器
9.4核武器与化学
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思考题
第10章原子结构与元素周期律
10.1原子结构的近代概念
10.2核外电子的运动状态
10.3元素周期表
10.4元素周期性
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思考题
参考文献
作者简介
Catherine H Middlecamp，美国化学会会员，University of Wisconsin - Madison大学教授，长期从事化学教育，代表性著作有《化学与社会》（Chemistry in context）。
n段连运，北京大学，教授，第五届全国教学名师，除从事固体表面结构与复相催化研究外，长期致力于高等学校和中学的化学教育研究。段连运兼任了众多教育研究职务，如，高等学校化学教育研究中心主任、大学化学主编、教育部高等学校化学与化工学科教学指导委员会副主任委员、中国化学会教育委员会副主任、全国化学竞赛委员会主任等，在我国化学教育界享有很高的声望。
