做法一
食材明细
配料：洋葱 半个、胡萝卜 一个（主要是装饰和营养）、姜片、油渣（可不要）
调料：盐、鸡精、蚝油、胡椒粉。
制作方法
1粉丝温水泡软沥干水分 洋葱胡萝卜包菜切细丝。 2猪油炒姜片，洋葱，小火煸炒到洋葱微黄。香味充分析出。放入胡萝卜炒均匀。 3加入包菜油渣炒软。调入盐，蚝油，少许蒸鱼豉油，胡椒粉，兑两汤匙温水。（不要多，包菜还出水） 4粉丝放进去，放在包菜上面。煮一会。 5翻炒收汁，放入鸡精，香油即可。
做法二
食材明细
主料：卷心菜1/2棵、粉丝1把
辅料：蚝油1小勺、小葱1棵、老抽1/2小勺、食盐3克、植物油30克
制作方法
1.准备原料
2.开水浸泡粉丝
3.包菜切丝
4.炒锅倒植物油放入葱段炒香
5.放入包菜丝、盐、蚝油和老抽煸炒
6.粉丝用手掐成段
7.放入包菜中
8.翻炒均匀即可关火
9.成品
做法三
食材明细
卷心菜 1/2棵、粉丝 1把、蚝油 1小勺、小葱 1棵、老抽 1/2小勺、食盐 3克、植物油 30克。
制作方法
1、准备原料。
2、开水浸泡粉丝。
3、包菜切丝。
4、炒锅倒植物油放入葱段炒香。
5、 放入包菜丝、盐、蚝油和老抽煸炒。
6、 粉丝用手掐成段。
7、 放入包菜中。
8、 翻炒均匀即可关火。
