刘科元:烘焙高级技师-中文百科频道

现任职务

现任职务：西式面点高级技师，全国工商联烘焙业公会常务理事，专家委员会专家，中国烘焙培训教育联盟副主席，全国工商联烘焙业公会粤东联络站主任，评委、职业技能竞赛裁判员，《中国焙烤》、《焙烤商务》、《焙烤采购指南》杂志专家顾问，《中华烘焙》杂志编委、《中国烘焙产业》杂志专家指导委员会委员，深圳市刘科元艺术西点蛋糕培训学校校长，昆明分校校长，长春分校校长，缅甸分校校长，马来西亚国际烘焙艺术学院名誉校长，美国尚誉生物制品有限公司首席技术顾问

国家职业资格证书：

考取国家职业资格证书高级西式面点师/西式面点技师/西式面点高级技师。

参加的活动

深圳市刘科元艺术蛋糕研究发展中心总经理。特级裱花大师、国家高级西式面点师、西式面点技师,西式面点高级技师,从事烘焙行业十多年，参加制作过;深圳星河雅居2001年元旦千磅蛋糕庆封顶活动的一千磅的生日蛋糕和2000年中秋深圳市政府中心公园赏月活动的一吨重单个大月饼，为知名企业万科集团制作公司十七周年司庆百磅蛋糕，为著名演员罗海琼和郭晓东主演的二十集电视连续剧《美丽婚纱》制作十层的婚纱蛋糕为拍摄现场使用等，有非常丰富的从业经验和技术积累。是刘科元艺术蛋糕研究发展中心创始人，中国全国工商业联合会烘焙公会会员.兼烘焙公用网络技术版主；我爱蛋糕网技术交流区主管，《中华烘焙》《中国焙烤》杂志特约撰稿人。

发表过论文《中国艺术蛋糕裱花浅说》，《创业者必备的七点能力》《烘焙业发展之路竞争》、《面包店POP制作和运用》和个人着作《中国艺术蛋糕新创意》等等。2010年荣获2010中华之魂先锋人物奖，其创办的学校荣获“中国十大诚信职业培训机构”奖，此次评选由：中国管理科学研究院、中国社会经济文化交流协会、中国中小商业企业协会决定，联合开展行业领先品牌企业宣传推介活动，具体工作由中国行业领先品牌企业推介活动组委会负责组织实施。