简介
刘家辉，在香港慈幼中学（位于筲箕湾、柴湾）念书，除武术外，亦好音乐，曾与友人组成乐队自娱。
1974年刘家辉进入电影圈后，从龙虎武师、武术指导做起，
1976年由义兄刘家良执导的陆阿采与黄飞鸿是其第一部挑大梁的作品。
1978年的少林三十六房真正让他声名大噪。这部电影大为成功，不但是当年香港的十大卖座片，也在国外获得不错的回响。他在该片中饰演的三德大师让观众印象深刻，San Te（三德的英文音译）与Master Killer（少林三十六房在国外的片名）成为Gordon Liu（刘家辉的英文名字）在某些外国影迷心中的代名词，也让光头成为他的注册标记。
当功夫片热潮消退、邵氏不再拍摄电影之后，刘家辉转向电视剧发展。少了邵氏公司的帮助，他的知名度不如以往，逐渐只能在电视剧或电影中扮演配角或者是反派。
他曾受名导演昆汀·塔伦提诺之邀在《杀死比尔》（港译标杀令，Kill Bill）电影系列中演出，分别在第一集中饰演疯狂88的杀手强尼莫，第二集中饰演武术高人白眉。
刘开始在无线的剧中充当绿叶，饰演的人物形象各种各样，出镜率颇高。
家世
刘家辉是佛山黄飞鸿的徒曾孙辈。他原名冼锦熙，出身富裕之家，他并非刘湛（黄飞鸿徒孙，刘家班刘家良的父亲）的亲生儿子，只是因为刘妈妈特别疼爱他，收了他当了干儿子，于是改名为刘家辉。大概10岁的时候过继给黄飞鸿的徒孙（也就是林世荣——“猪肉荣”的徒弟）刘湛为养子，才取名刘家辉的。所以刘湛的大儿子刘家良既是他的师傅，也是他的大哥，更是他事业高峰期的一个功不可没的人物，他对刘家辉的感情比亲弟弟刘家荣还亲。所以说，刘家良、刘家辉兄弟是黄飞鸿的传人，打的是真正的洪拳。
病后
病后处境
2011年9月中刘家辉不慎跌倒中风入院，导致右边身瘫痪，无法行动。他在医院疗养了2个多月，一度意志消沉。后来经圈中友人鼓励，才慢慢恢复信心。
立下遗嘱
2012年7月，不良于行的刘家辉转住九龙一间护老院。一年多来不但要接受艰苦治疗，还承受家庭纠纷困扰。先与第二任泰国籍妻子搞离婚不成，其妻更连同一对子女要求刘分家产，双方决裂。
助手卷钱
2013年3月，再爆出刘家辉的前助手兼前任委托人冯小姐(Eva)，私吞了本属于刘近200万人民币酬金。每月近10万元之医疗护理费用，已把刘家辉仅有的现金用得七七八八，现时身为其委托人的樊亦敏，表示刘家辉最坏打算是变卖仅余的一幢物业，作为养老和医病之用。此外她更坦言见尽家庭冷暖的刘家辉，早前已在她和律师等人见证之下，立下遗嘱。
刘家辉现时要进行全面的物理治疗，日常生活主要由看护照顾，进食时可以自己用左手辅助。
作品
导演
《监制少林与武当》（1981）
《杀出重围》（1973）
《妙探孖宝》（1985）
《武术指导》
《一胆二力三功夫》（1980）
《USA Ninja》（1985）
电影
《洪拳与咏春》(1974) 饰 何振刚
《少林五祖》(1974)
《马可波罗》 (1975)
《陆阿采与黄飞鸿》(1976) 饰 黄飞鸿
《八道楼子》(1976)
《八国联军》(1976)
《洪熙官》(1977)
《功夫小子》(1977)
《螳螂》 (1978)
《少林三十六房》(1978) 饰 刘裕德/三德
《杀出重围》(1978)
《中华丈夫》(1979) 饰 何涛
《茅山僵尸拳》(1979)
《烂头何》(1979) 饰 勤亲王
《Fury in the Shaolin Temple》(1979)
《一胆二力三功夫》(1980)
《少林搭棚大师》 (1980) 饰 周仁杰
《洪文定三破白莲教》(1980) 饰 洪文定
《武馆》(1981) 饰 黄飞鸿
《少林与武当》(1981)
《长辈》(1981)
《御猫三戏锦毛鼠》(1982)
《少年苏乞儿》(1982)
《龙虎少爷》 (1982)
《十八般武艺》(1982)
《八十二家房客》(1982)饰 的士辉
《搏尽（黄埔滩头）》(1982)
《少林醉八拳》(1982)
《Raiders of Buddhist Kung Fu》(1982)
《五郎八卦棍》(1983) 饰 杨五郎
《少林小子》(1983)
《鹿鼎记》 (1983) 饰 康熙
《弟子也疯狂》(1983)
《掌门人》(1983)
《破戒大师》(1984)
《霹雳十杰》(1985) 饰 三德
《杀手蝴蝶梦》(1987)
《老虎出更》(1988)
《孔雀王》(1988)
《猛鬼舞厅》(1989)
《火爆行动》(1989)
《富贵兵团》 (1989)
《龙虎家族》(1989)
《列血风云》(1990)
《老虎出更二》(1990)
《怒火威龙》(1991)
《云雨第六感》(1992)
《走佬威龙》(1993)
《笑侠楚留香》 (1993)
《黄飞鸿：铁鸡斗蜈蚣》(1993)
《唐伯虎点秋香》(1993) 饰 夺命书生
《伦文叙老点柳先开》(1993)
《猎豹行动》(1993)
《少林活宝贝》(1994)
《花旗少林》(1994) 饰 方丈
《醉拳三》 (1994)
《Lethal Girls 2》(1995)
《有时跳舞》(1999)
《一代枭雄：曹操》(1999)
《醉马骝》（在台湾，片名为醉猴） (2002) 饰 洪一虎
《追杀比尔》(2003) 饰 强尼莫
《少年阿虎》(2003)
《追杀比尔2》 (2004) 饰 白眉
《野蛮秘笈》(2004) 《少林僵尸》（2004）《魔幻界》（2004）
《猛龙》(2005)
《情癫大圣》 (2005) 饰 玉帝
《野蛮秘笈》(2006)
《狂蟒惊魂》（2008）饰 白眉
《月光集市到中国》2009饰 Hojo（胡州）
电视
《新西螺七剑》(1986）饰 洪善（阿善师）
《兵权》（1988）饰宋太祖（赵匡胤）
《剑魔独孤求败》（1990）饰江震雄
日月神剑（1991）饰燕翩千
《日月神剑2》（1992）饰燕翩千
《精武五虎》 (1993) 饰 大师兄
《九五神雕侠侣》（1995）饰金轮法王
《阖府统请》 (1996) 饰 罗四季
西游记 (1996) 饰 牛魔王
《香港人在广州》 (1997) 饰 王令富
《千秋家国梦》（1997）饰 张保仔
《西游记(贰)》 (1998) 饰 牛魔王
《千里姻缘兜错圈》 (1998)
《雪山飞狐陈锦鸿版》（1999）饰 万嗔和尚（石万嗔）
中华大丈夫(1999) 饰 容百川
《骗中传奇》 （1999） 饰 和珅
《人龙传说》 （1999）饰 泾河龙王
《洗冤录》（2000）饰 聂人龙
《FM701》（2000）
《倚天屠龙记》（2000） 饰 成昆／圆真
《寻秦记》（2001） 饰 曹秋道
《陀枪师姐3》（2001）
《九五至尊》（2003） 饰 向阳
《俗世情真》（2003）
《水浒无间道》（2004） 饰 黄锦仁
《大唐双龙传》（2004）
《我师傅系黄飞鸿》（2005）饰 莫天龙
《御用闲人》（2005）饰 官差
《佛山赞师父》（2005）饰 连勇
《情迷黑森林》（2005）饰 唐森
《西厢奇缘》（2005）饰 天竺
《我的野蛮奶奶》（2005）饰 田满
《施公奇案》（2006）饰 司马追风（衙门捕头）
《覆雨翻云》（2006）饰 厉若海
《迎妻接福》（2007）饰 曾大力
《学警出更》（2007）饰 袁满（袁慧妮父）
《少年四大名捕》（2008）饰 蓝破天
《幕后大老爷》（2009） 饰 戴有恭
《仙剑奇侠传三》（2009）饰 邪剑仙
《飞象过河》
《少林弟子》
《新西螺七剑》（1986）饰 洪善（阿善师）
电视电影
《剑客与灵童》（1989）
《孽海狂花》
其他
《聊斋2之婴宁》 饰 五行尊者
《千秋家园梦》
黄飞鸿与十三姨（与陈慧珊合作）
人物评价
《日月神剑》饰演燕翩跹，风流倜傥幽默风趣的燕大侠是多少人童年的美好记忆啊。
《骗中传奇》饰演和绅，这个人物基本上用四个字就可以形容了：卑鄙下流，刘演得不错。
《倚天屠龙记》（吴版）中的圆真，打星出身的刘家辉对剧中的动作戏可说是游刃有余，人物塑造上也很到位，圆真的老奸巨猾、心狠手辣刘都拿捏的恰到好处。
《情事缉私档案》中饰郭晋安的老爸，粗粗鲁鲁的大男人形象。剧中刘极爱面子，又不懂表达，明明心里疼儿子，面上却是凶巴巴的，全靠了郭霭明的从中牵线，才让父子重归于好。女主角帮男主角（或男主角帮女主角）解除与家人的隔阂，从而走到了一起，这是无线剧集的老桥断了。
《洗冤录》饰聂枫（陈妙瑛）的老爸聂捕头。一字眉的造型有些夸张，可能是为了映衬出剧中聂捕头粗枝大叶，不拘小节的个性吧。这类角色的诠释刘家辉是颇有心得。
《美味情缘》中饰吴启华和马德钟的师傅，神龙见首不见尾，一位游戏人间的老人家,看似疯疯癫癫的言行，其实都大有深意，否则如何镇得住两个这么本事的徒弟啊。
《烈火雄心2》中饰张可颐的老爸，年轻时是个古惑仔，老了还经常给女儿添麻烦。
《九五至尊》客串一个挺窝囊的武术教练，发现了来自古代的吕四娘，对其武功无比的佩服。剧中刘家辉形容吕四娘的思觉失调（思维、情感、感觉会与现实脱离）一词。
《帝女花》中饰演田妃（刘锦玲）的老爸田宏遇，一个与女儿狼狈为奸的小人，《谈判专家》中则饰演了一名奸商，刘家辉的反派角色不少啊。
《仙剑奇侠传三》电视剧中，饰演BOSS级人物邪剑仙。
《千谎百计》电视剧中，饰演上海财政部部长兼退休将军孙虎成，孙沪生之父
