形态特征
蔷薇科蔷薇属灌木。叶互生，奇数羽状复叶，叶面平整，有光泽。花单生茎顶，花重瓣，花形、花色丰富。花形优美 多呈高芯卷边状，开放缓慢，耐瓶插。
直立灌木，高可达2米；茎粗壮，丛生；小枝密被绒毛，并有针刺和腺毛，有直立或弯曲、淡黄色的皮刺，皮刺外被绒毛。小叶5-9，连叶柄长5-13厘米；小叶片椭圆形或椭圆状倒卵形，长1.5-4.5厘米，宽1-2.5厘米，先端急尖或圆钝，基部圆形或宽楔形，边缘有尖锐锯齿，上面深绿色，无毛，叶脉下陷，有褶皱，下面灰绿色，中脉突起，网脉明显，密被绒毛和腺毛，有时腺毛不明显；叶柄和叶轴密被绒毛和腺毛；托叶大部贴生于叶柄，离生部分卵形，边缘有带腺锯齿，下面被绒毛。
花单生于叶腋，或数朵簇生，苞片卵形，边缘有腺毛，外被绒毛；花梗长5-22.5毫米，密被绒毛和腺毛；花直径4-5.5厘米；萼片卵状披针形，先端尾状渐尖，常有羽状裂片而扩展成叶状，上面有稀疏柔毛，下面密被柔毛和腺毛；花瓣倒卵形，重瓣至半重瓣，芳香，紫红色至白色；花柱离生，被毛，稍伸出萼筒口外，比雄蕊短很多。果扁球形，直径2-2.5厘米，砖红色，肉质，平滑，萼片宿存。花期5-6月，果期8-9月。
生长习性
喜温暖湿润、光线充足的环境，生长适温为15～25℃，要求疏松肥沃、排水良好的湿润土壤。PH6~7为宜。生长适温白天20~27℃，夜间15~22℃。
在5℃左右也能缓慢生长，超过30℃或低于5℃生长不良，处于半休眠，处于半休眠状态。喜肥，耐干旱忌积水，空气污染会妨碍切花生长发育。
地理分布
原产中国华北以及日本和朝鲜。中国各地均有栽培。园艺品种很多，有粉红单瓣R.rugosa Thunb.f.rosea Rehd.、白花单瓣f.alba(Ware）Rehd.，紫花重瓣f.plena(Regel）Byhouwer、白花重瓣f.albo-plena Rehd.等供观赏用。
主要流行品种
切花月季与其他系列月季一样，品种丰富且每年世界各地都有新品培出，以下罗列几个经典品种：雪山、蜜桃雪山、糖果雪山、多头香槟、诱惑、阿班斯、紫皇后。
繁殖栽培
以扦插、嫁接与组织培养法繁殖。嫁接以蔷薇属的野生种为砧木。栽培前要进行土壤改良与深，加入草炭土、稻糠等使土壤疏松、通透性好，另外加入麻酱渣、骨粉、厩肥等作基肥。养护过程及时剪除多余的花芽和侧枝。
温室栽培切花月季的温度控制很重要，一般为白天20～28℃，因此夏季注意通风、遮光，这样既降低了温度，又减少了光照，植株在通透的环境中也不容易感病。生长期保证土壤略湿润，休眠期减少至1周1次。为了保证花的数量与质量，生长期要及时追肥，可以追施液态的氮磷钾。冬季除保持温度外，还需要适当补光。
来源
在市场上，切花月季常被称为玫瑰或者月季花，严格地讲这是不对的。因为玫瑰、月季花是植物分类学上的名词，表示不同的植物种。切花月季属于现代月季，是玫瑰、蔷薇类和月季花原种反复杂交选育出的后代，血统来源十分复杂，已不属于植物学上任何一个种，是一大类栽培品种的统称。
常见的玫瑰、蔷薇、月季花的主要特征如下：
玫瑰(Rosarugosa)
原产于中国北部，现在仍有大量的野生植株，为落叶灌木，高可达两米。茎粗壮丛生，灰褐色，密被绒毛、刚毛和皮刺；羽状复叶，小叶5～9枚，椭圆形至椭圆状倒卵形，长2～5毫米，边缘有钝齿，质厚，表面亮绿色，皱褶明显，正面无毛，背有刺毛，托叶大部分附着于叶柄上；花朵单生或数朵簇生，白色至紫红色，直径6～8cm，含玫瑰油，芳香，一般一年中仅一次开花，花期5～6月，也有的在7～8月再次零星开放；果实扁球形，转红色，具宿存萼片。有众多变种。
蔷薇类
是一大类植物的总称，共同特点是落叶灌木，枝条细长蔓生，羽状复叶，花较小而多朵组成花序，一年仅开放一次。原产中国、西欧、北美。如中国原产的多花蔷薇(野蔷薇Rosamultiflora)小叶5～11枚，边缘有齿，托叶明显，边缘筚齿状。花较小，白色至红色，组成密集圆锥伞房花序，花期5～6月，果实较小，球形；另有狗蔷薇(Rosa.canina)、光叶蔷薇、黄蔷薇，突厥蔷薇、法国蔷薇等。
月季花(Rosaindica)
原产中国湖北、四川、云南、江苏、广东等省，现仍有野生植株和古老品种。为落叶或半落叶灌木，植株直立或半开张。羽状复叶，小叶3～5枚，广卵状至卵状椭圆形，长2～3cm，先端尖，边缘有锐锯齿，两面无毛，表面有光泽，托叶大部分附生在叶柄上。
花数朵单生或簇生枝顶，直径5cm，白色至深红色，微有香气，花梗细长，一年中可以反复开花，花期4月下旬至10月。果卵形至球形，果熟9～11月。染色体组2n=2x=14。有众多变种，重要的有：月月红：茎纤细带紫红晕，有刺或近无刺，小叶薄，花多单生，花梗细长常下垂，是现代月季的决定性亲本；小月季：植株矮小，多分枝，叶、花均小，是现代小花月季的重要亲本。
现代月季形成过程可概括为由野生原种演化为栽培的古代月季，再由古代月季演化为现代月季。育种过程先后经历了中国选育和欧洲选育两个阶段，在此过程中中国月季起了决定性的作用。
中国早在公元前140～87年（汉武帝）时就开始在宫廷中种植蔷薇类观赏，北宋时代已有众多爱好者，开展了天然授粉和实生选种工作，掌握了扦插繁殖等技术，从野生的单瓣月季花原种驯化选育出半重瓣和重瓣、花色丰富、四季开花的栽培月季花品种，还用一季开花、蔓生的大花蔷薇和月季花杂交选育出四季开花的香水月季。明代以后中国的月季育种工作长期处于停滞不前的状态，育种中心开始转移到欧洲。
欧洲从古代巴比伦时代已开始栽培蔷薇类植物，罗马时代常用作祭品。17世纪以前欧洲栽培的蔷薇都是由小亚细亚以西原产的原种改良而成，一年仅一次开花，不耐寒，花色单调，没有香味。17世纪末中国的香水月季、野蔷薇、月季花等传入欧洲的法国，与当地玫瑰（R.gigantea和R.gallica）反复杂交于1837年育成芳香的杂种长春月季；与南欧原产的玫瑰R.gallica等杂交选育出育出茶香月季。
19世纪人们用杂种长春月季和茶香月季杂交，于1867年育出第一个杂种茶香月季品种。杂种茶香月季融多种亲本的优点于一身，开花不断、生长势强、花形优美、花色丰富，立即成为栽培的主流。人们以杂种茶香月季为亲本，进一步选育出其他月季类群，统称为现代月季，现在品种已经超过2万个。
主要类群有：
杂种茶香月季（HybridTeaRosesHT）
占现代月季的大多数，由长春月季、茶香月季、月季花杂交选育而来，第一个品种是法兰西（天地开LaFrance）。其特点是多为灌木，植株健壮高大，半开张；花单生于茎顶，花梗长而坚韧，花蕾卵形秀美，花朵大而且花芯高出四周花瓣，花型高雅，有的具有芳香，花色丰富，一年中反复开花；叶片肥厚光亮；茎上刺钩状，一般不结果实。染色体组2n=3x，4x=21，28。品种繁多，主要用作切花和园林绿化。品种在5000个以上。代表品种和平、萨曼莎等。
丰花月季（FloribundaRosesFL）
又名聚花月季，是从杂种茶香月季和小花矮灌月季杂交后代中选育出的，特点是树形分枝扩张，中等株高，生长势强壮；花朵比杂种茶香月季小，瓣数也少，不具高耸的花心，但许多花朵簇生枝顶成为花束，花色齐全，多数不具芳香，连续开花；叶和刺类于似杂种茶香月季但较小。品种繁多，多用于园林绿化，也有用作切花的品种。代表品种杏花村、金玛丽等。
壮花月季（GrandifloraRosesGr）
是HT和FL杂交后代中选育出，第一个品种出现于1946年。特点是长势和高度多大大超过亲本，花梗和花径介于亲本之间，花型和叶形、刺类似HT，花单生或多朵聚生，连续开花，花色也较丰富。品种现在还不很多，主要用于园林绿化，也有作切花的品种。
微型月季（MiniatureRosesMr）
该类株高仅15～30cm，枝叶细小，花径仅2～4cm，芳香，花色丰富，开花不断，特别灌丛月季适合盆栽观赏。
灌木月季（Shrubs，ShrubRoseS）
植株在紧凑型和松散型之间，高度一般超过150cm，多是现代月季品种和古代月季品种或种、变种杂交的品种。花期长，一季或二季开花。如天山之星等。
蔓性月季（地被月季）（Ramblers，GrandCoverRosesR）
藤本，植株蔓生型，茎枝匍匐生长，花多朵聚生成束开放，一般抗病性较强。品种较少，有道潘金（DorothyPerkins）等。
小姐妹月季（PolyanthasPol）
植株紧凑，矮灌丛，株高约100cm左右，枝细，叶小；花小约2.5cm左右，重瓣，花多朵聚生成大簇，四季开花，抗旱性、耐热性较强。代表品种有Paquerette、冬梅等。
一般将1867年作为现代月季的诞生时间，在此之前选育出的月季品种统称为古代月季，古代月季现在栽培的很少，著名的有多花月季（PolyanthaRoses）、杂种长春月季（HybridperpentualRoses）、茶香月季（TeaRoses）、法国蔷薇等。目前栽培的切花月季都属于现代月季，切花月季品种主要来自于杂种茶香月季，其次是丰花月季。壮花月季微型月季仅占极少数。
主要价值
切花月季，是一种高效益的农业作物，市场消费潜力大，需求旺盛。江苏、河南、云南、安徽、浙江、上海等省市，都有切花月季产地。切花月季主要市场是花市、花店、婚庆公司、个人。
基本要求
1、花梗挺直、优美，并能达到一定长度，起码30cm以上。
2、花型优美，初开放时为高心卷边状和平头型两类，花谢时不漏心，花色鲜明，花色纯正、明快。
3、花朵开放缓慢，花瓣质地较厚，能较久地保持优美的花型。
4、植株活力强、耐修剪，能连续在较短的时间内反复开花，并能在适当的条件下全年开花。
5、其他特点：如产量高，叶色漂亮，少刺，适宜低温或高温生产，花瓣不褪色，抗病虫害等。
栽培技术
花期调节
月季温室栽培，产花期从10月至翌年5月，其中以12月至翌年3月价值最高。南方温暖地区如广州、深圳以及珠江三角洲其它地区等露地栽培月季，周年均可供应切花，但是市场价格起伏很大，圣诞节、情人节和春节等节日价格最高。因此，需有意识地调节花期，争取较高的经济效益。
1、对温度的调控。在保护地栽培条件下，提供月季生长的适宜温度，就能使月季连续不断地开花。
2、修剪、摘心和控制水肥。在节日大量需要切花，提前6～8周修剪1次，然后减少浇水量，迫使其休眠1周。如为了国庆供花，必须在8月初开始恢复生长，一般品种新梢抽出60天后即可开花，正好赶上节，但仍要摘心1～2次，直到全株的主枝、侧枝的数量足以产生大量的花朵为止。
3、调节花期的参数。由于光照强度的不同，春夏两季两茬采收的时间相隔6周左右，秋季至冬季要7～8周采切1次。这可以作为通过摘心以及控制温度、光照、湿度来调节花期的一个参数。
培育方式
1、扦插法。嫩枝扦插在春末或秋初进行。若采用喷雾装置更易成活，一年四季均可进行，但在地温20.5℃、气温10℃、相对湿度70%～80%时发根最易；
2、嫁接法。砧木多为野蔷薇实生苗，1～2月为嫁接适期，嫁接方法主要有芽接和枝接；
3、组织培养。多选取刚谢花后、半木质化枝条的第3～7节，除去枝条上的叶片，消毒后切成单芽茎段进行培养。
栽培要求
月季喜光照充足，不耐荫蔽，每天需接受5小时以上的阳光直射。喜温和，忌炎热，怕严寒。多数品种生长的最适温度为白天15～26℃、夜间10～15℃。白天温度太高，生长迟缓，花少而小，花朵不耐久，花色易褪、易变；而温度低于13℃，则产花量减少，采花期延迟。
月季最适宜生长的相对湿度是75%～80%，如果相对湿度过大，易患黑斑病和白霉病；相对湿度太低，则叶片和花朵易变畸形。对土壤要求不严，但在地势高、排水良好、富含腐殖质的土壤中栽植，生长健壮，花繁叶茂。
1、定植。种植畦需深翻，并结合翻地施入牛粪、猪粪、鸡粪和复合肥等改良土壤。南方高温、多雨的天气应采用高畦种植，双行式、三行式或四行式定植，株距为30厘米、行距35厘米。
2、肥水管理。月季栽培周期可达5～6年，开花多，需肥量大，应根据植株生长、天气状况及品种等确定好施肥次数和施肥量，以满足植株生长发育的需要。通常是把月季所需的大量元素或微量元素配成复合肥料施用。灌溉与施肥同时进行，一般每2～4周施用1次。
3、修剪疏蕾。生长期要注意修剪、疏蕾，并及时除去开花枝上的侧芽、砧木上发出的芽及接穗上的根，以促使株型合理、开花集中、花大色艳。
4、遮荫降温。南方温暖地区切花月季露地栽培夏天气温高尤其要注意遮荫和防雨，冬天一般无需加温。
采收与贮运
1、适期采收。通常为开花前1～2天，南方地区花蕾尚未开口就可采收。采切的时间还与品种有关，红色和粉红色品种一般在头两片花瓣开始展开、萼片处于反转位置时采收，黄色品种稍早于红色和粉红色品种，白色品种则稍晚于红色和粉红色品种。在晚春和夏季，又比秋季和早春早一些采切。用于贮藏的月季
比正常采收早1～2天采切。
2、适度合理剪切花枝。花枝剪切时一般要有5个节间距或更长一些，剪下后让花枝吸透水，然后按花枝长度分级，每30枝扎成1束，上市出售。
3、入库贮藏。采切后的月季如果不立即上市出售，可入库贮藏，贮藏的温度为1～3℃，相对湿度为90%～95%，最好插入水中或保鲜液中进行湿藏。若需要贮藏2周以上时，最好干藏在保湿容器中，温度保持在-0.5～0℃，相对湿度要求85%～95%。
4、采切后的运输。近距离运输可以采用湿运，即将切花的茎基用湿棉球包扎或直接浸入盛有
水或保鲜液的桶内；远距离运输可以采用薄膜保湿包装。干贮的月季切花在运输前，宜再切除花枝基部1厘米，并插入含糖的杀菌液中处理4～6小时。
5、蕾期采切的花枝要催花。可于采切后置于每升500毫克柠檬酸溶液中，在0～1℃冷藏条件下过夜。然后把花枝基部置于上述催花液中，在温度23～25℃、相对湿度80%和1000～3000勒克斯连续光照下处理6～7天，可达到出售要求。
