刀豆
豆科刀豆属植物
刀豆（Leguminosae）豆科刀豆属的栽培亚种，一年生缠绕性草本植物。也是豆科植物刀豆的种子。秋、冬季采收成熟荚果，晒干，剥取种子备用；或秋季采摘嫩荚果鲜用。刀豆的干燥成熟种子，别名刀豆子，大刀豆。化妆品采用其干燥的种子。缠绕草本，长达数米，无毛或稍被毛。羽状复叶具3小叶，小叶卵形，长8-15厘米，宽（4-）8-12厘米，先端渐尖或具急尖的尖头，基部宽楔形，两面薄被微柔毛或近无毛，侧生小叶偏斜；叶柄常较小叶片为短；小叶柄长约7毫米，被毛。总状花序具长总花梗，有花数朵生于总轴中部以上；花梗极短，生于花序轴隆起的节上；小苞片卵形，长约1毫米，早落；花萼长15-16毫米，稍被毛，上唇约为萼管长的1/3，具2枚阔而圆的裂齿，下唇3裂，齿小，长约2-3毫米，急尖；花冠白色或粉红，长3-3.5厘米，旗瓣宽椭圆形，顶端凹入，基部具不明显的耳及阔瓣柄，翼瓣和龙骨瓣均弯曲，具向下的耳；子房线形，被毛。荚果带状，略弯曲，长20-35厘米，宽4-6厘米，离缝线约5毫米处有棱；种子椭圆形或长椭圆形，长约3.5厘米，宽约2厘米，厚约1.5厘米，种皮红色或褐色，种脐约为种子周长的3/4。花期7-9月，果期10月。
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中文名:
拉丁学名:Canavalia
别名:
界:植物界
亚界:
总门:
门:被子植物门 Angiospermae [传统系统]
亚门:
纲:双子叶植物纲(Magnoliopsida)，又称木兰纲。
亚纲:蔷薇亚纲 Rosidae [Cronquist系统]
超目:
目:蔷薇目
亚目:蔷薇亚目
科:豆科
亚科:蝶形花亚科
族:菜豆族 Trib. Phaseoleae 刺桐亚族
亚族:
属:刀豆属
亚属:
组:
亚组:
种:刀豆
亚种:
变种:
品种:
分布区域:北京地区及长江以南地区
命名者及年代:
保护级别:
中文学名:刀豆
别称:挟剑豆，野刀板藤，葛豆，刀豆角，
