所需食材
金丝燕窝、血燕燕窝、红枣、冰糖
做法
1、把燕窝放入冷水里发6-7小时；
2、泡燕窝的水不要倒掉，可以用来洗脸，美容的；
3、这是发好后的样子；
4、将泡好的燕窝撕成丝备用；
5、加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)；
6、加入去核红枣、冰糖；
7、入锅慢火炖20~30分钟，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香即可。
功效
中医以为燕窝：养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，妥善于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳 嗽，老年慢性支气管炎、支气管延伸、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。今世医学发觉，燕窝可鞭策免疫功效，有延缓人体苍老，延年益寿的功效。燕窝的保建、医疗的功效
