由来
据说在很久以前，渤海一带有一家卖杂货的店铺。有一次，店伙计涮完蜂蜜罐后，顺手将水倒入一个装过糖的坛子里。
过了几天，当伙计打开糖坛子的盖，发出一股好闻的清芳的酸香味来，原来坛中生有一层乳白色的厚厚的胶质膜，正好把坛口封住。
当时正值三伏天气，唇焦口渴的伙计，抵不过那清香芳酸味的刺激，拿起葫芦瓢舀起就一饮而尽，喝完之后，叫绝不迭。
后来，店主人发现伙计喝后无事，便命伙计用坛加蜜加水如法炮制，制出别具风味的满州茶。店主由于常饮满州茶，还成为当地的“寿星老”。后来由伙计将满州茶的制作奥秘公诸于世，从此流传开焉借古讽今朝野旱井封建割据量下落不明怀来。
培植法
一器皿：不锈钢或玻璃器皿
二材料及份量：8安士/杯
1.清水12杯（即96安士）
2.黄沙糖8安士（即6两）
3.乌龙茶或红茶包4至5个
三造法:1.清水烧开,下黄沙糖继续烧5分钟待糖全解
2.熄火后下茶包,侯凉,取出茶包弃之
3.放菇到准备好的糖茶中,较为深色的部分向下,用纱布封好;如果用盖,不要盖密
4.一星期后此菇便再产子,新的菇紧贴在原菇,菇可分赠给亲友同享
5.旧的菇可继续使用,最多可用4次,如太乌便不再用
6.菇种如果暂时不用而保存的话,得用少量润放在雪柜养住
四饮用法:养过的茶可用纱布或渣隔滤过置雪柜内,每天早上空腹饮4安士,睡眠前饮4安士
功效
1．去皱纹，除黑点，使皮肤嫩滑，改善色素。
2．防癌，此菇的原产地区，居民们因为宗教信仰而每天饮用，至今没有发现癌症。
3．减轻更年期身体一平衡的一般反应。
4．利大便
5．防止肩痛，项强和肌肉痛，关节炎。
6．治哮喘，气管炎，饮用后2-3天便有除痰止咳的功效
7．治敏感症。
8．壮肾
9．清理胆和胃肠
10．提高对一般疾病的抗病能力
11．降胆固醇，防止血管硬化，降胃酸
12．上传染性肠泻
13．防止体内脂肪积聚，达至减肥效果
14．治失眠
15．增强肝脏功能
16．止头皮，治秃头，脱发，使白发变黑
17．治痛风症
18．治神经紧张
19．治肝脏机能失调，皮肤病
20．令血压下降
21．增强腺状机能
神奇满洲
你想活到一百岁而仍然拥有健康的体魄吗？
世界上能活过百岁的人瑞。绝大部分都是生活在高加索山区的人民，在西伯利亚郊区、乌克兰、西藏和西班牙等地也不少，但是，如果跟美国人作一比较，能活到百岁的人却极小，若有的话也已经老态龙钟，更严重的会在医院内依赖药物或者机械延续生命，曾经有一们美国老翁在疗养院过百岁寿展，美国总统亲临恭贺，为此发生在美国的稀有盛事举行生日会，大肆宣扬。反观一下在俄罗斯，西班牙，西伯利亚和西藏等地的百岁老人，他们仍然身壮力健，日出而作，日入而息，真是不比。
高加索地区的人民生活方式十分平淡而和谐，不象西方社会般紧张和急速，俄人老者长寿的原因虽然和他们的生活方式有关，但绝对不能排除由于数百年来的宗教习惯，他们日常每天饮用“冬菇茶”这个只要原因。这些经过发酵过程而调制有“冬菇茶”，我含有大量蛋白质和极易为人体吸收的发酵茶素，这些茶素能助长人体的新陈代谢作用，所以数世以来高加索人深信饮用此古法发酵制造的“冬菇茶”对人体有却病强身延年益寿的功效。
颇久之前，有一知名日本女士到高加索旅行。发现当地的老人十分健壮，老妇人也没有显着皱纹，发现原来他们每天都饮用此茶，该女便留下来学会了制造互茶的方法，并获得一只“满洲菇”带回日本给她的朋友饮用，饮者于数周内即函称神奇，对多种病症的状况都有改善，包括血压下降，皱纹减少，头发重生，精神健康。至今，日本有数百万人饮用，而电视台等传播媒介亦经常报道，成为热门话题。
