简介
冬小麦是稍暖的地方种的，一般在9月中下旬至10月上旬播种，翌年5月底至6月中下旬成熟。比如华北及其以南是冬小麦。 在我国一般以长城为界，以北大体为春小麦，以南则为冬小麦。我国以冬小麦为主。
我国小麦三大产区
1.北方冬小麦区，主要分布在秦岭、淮河以北，长城以南，这里冬小麦产量约占全国小麦总产量的56%左右。其中主要分布于河南、河北、山东、陕西、山西诸省区；
2.南方冬小麦区，主要分布在秦岭淮河以南。这里是我国水稻主产区，种植冬小麦有利提高复种指数，增加粮食产量。其特点是商品率高。主产区集中在江苏、四川、安徽、湖北各省。
3.春小麦区，主要分布在长城以北。该区气温普遍较低，生产季节短，故以一年一熟为主，主产省区有黑龙江、新疆、甘肃和内蒙古。
与国外的联系
美国中部农业区，有小麦带和玉米带，可以认为是一个平躺的“小”字，中间一竖为一根玉米棒（玉米带），类似于我国的长城，两旁即为小麦带，北为春小麦，南是冬小麦；2.澳大利亚的小麦--牧羊带，因其纬度较低，气候较为温暖，因此种植的只能是与我国华北地区类似的冬小麦。
施肥
“三追不如一底，年外不如年里”这句农谚强调的就是基肥的重要性。基肥要施足，同时也要施好。施足基肥，指得要使用是大量农家肥和少量的氮肥、磷肥、钾肥这样就可以保证小麦生长的全部营养。市面上有机基肥的价格比较昂贵，因此如果农民朋友们想节约投入成本，可以用当年的玉米秸秆等自制有机肥料。
基肥要施好，指的是要施用新型高科技的肥料如金宝贝微生物菌肥来促进冬小麦的高产。微生物菌肥不仅可以活化土壤，减少养分固定或流失，改良土壤结构，维持营养均衡，减轻污染，而且可以在普通底肥的基础上分解生成丰富的微量元素，提高抗逆的同时，保证幼苗早发、壮杆、增加冬前有效分苞的数量。
如果是刚收获后玉米地块，可将玉米秸秆粉碎后还田，将其均匀的撒施在地面，在翻耕后深埋土壤中，秸秆还田后要灌水踏实。在秸秆还田时也可施用基肥，基肥要实行氮磷钾肥的含量搭配，并注意保持微量元素，一般根据亩产量来施用基肥，一般每亩施用氮肥10-156公斤、磷肥4-8公斤、钾肥4-8公斤做基肥。
浇水补灌
冬灌要根据温度及小麦长势等情况选择进行。一般日均温3℃最佳，要防止气温低时灌水土壤冻结，小麦地表面结冰。如果气温过高，一方面会造成水的大量使用出现浪费，另一方面会导致麦苗徒长，这样后期就会发生冻害。
对于生长势较旺以及非常弱的麦子，建议不用采用冬灌。前者水肥比较充足避免资源浪费，后者则由于苗子太弱容易因为冬灌冻伤。为提高冬小麦的产量、降低生产成本。春季第一水对小麦也很关键。墒情较差的麦田，春季第一水在麦苗起身期进行浇灌；对墒情较好及壮苗麦田在起身后至拔节前浇水。
盖土管理
盖土有防寒保苗效果，盖土管理的技术要点为：盖土时期要明确，在小麦进入越冬期后进行，盖土过早容易将麦苗捂黄；盖土过晚则容易使叶片受冻。冬灌后，在挠麦松土的基础上，用竹耙在大行中顺垄把土搂盖在麦苗上，盖土2厘米左右即可。这项技术措施能稳定地温，减少土壤水分蒸发，确保小麦带绿越冬，减少地面龟裂。
灾害防治编辑
防病治虫，及时除草：不同地区小麦高发的病害不一样，应该根据各个地区的特点加强小麦纹枯病、白粉病、锈病、赤霉病等重大病害的监测和预警。
灾害发生后要主动联系当地植保部门及时喷施高效低毒药剂进行病害和虫害的治疗。对于小麦除草，应在拔节前喷施相应的高效除草剂防治杂草。除草剂喷施时要严格按说明书操作，避免对小麦本身及下茬作物产生药害。
此外，播量大、容易倒伏趋势的麦田要在起身至拔节前及时喷施“多效唑”、“助壮素”等药品进行化学防控。
倒春寒冻害的早春防治：对生长过盛的麦田适度抑制其生长，除了早春起身期喷施矮壮素等化学药品外，还要减少灌水提高土壤温度。此外，如果有条件的话可以进行熏烟操作以提高地面温度。
受旱麦苗防治：对于受旱的麦苗要及时组织浇灌确保不死苗。不好的苗需要提前施用拔节肥，喷施叶面肥、加快苗情转化。如遇到降水，应及时趁雨施用尿素等肥料。
春季管理
种好是基础，管好是关键，大地回春，万物复苏之时，小麦也将进入管理的关键时期，由于去冬以来我市降雪量少，给小麦的春季管理也带来了难度。
一、镇压提墒
早春化冻后首先要查墒情，由于经过越冬后土表极易失墒，若干土层超过分蘖节以下会影响生根，这类麦田需在返青期镇压提墒，使分蘖节处于湿润的土层里。
二、适时锄划，增温促苗
锄划不但具有良好的保墒、增温、灭草等效果，还具有促弱苗转壮、壮苗稳健生长等作用。各类麦田都应锄地。划锄时要注意因地因苗制宜。
对晚茬麦田，划锄要浅，防止伤根和坷垃压苗；对于旺苗和徒长麦田，应进行深锄断根，控制地上部生长，变旺苗为壮苗；对盐碱地麦田，要在“顶凌期”和雨后及时划锄，以抑制返盐，减少死苗。划锄要注意质量，做到划细、划匀、划平、划透，不留坷垃，不压麦苗。拔节前力争划锄2-3遍。
三、分类管理，科学施肥浇水
（一）弱苗管理。一类弱苗是由于麦田秸杆还田导致碳氮比例失调而造成脱肥的麦田，年前麦苗已开始发黄，冬季又没有及时施肥，春季麦苗还会继续脱肥发黄，对于这类麦田，凡越冬前没有追肥的，早春应抓紧施用，每亩可开沟施碳铵20－25公斤，使用碳铵较使用尿素肥效快10天左右，施后及时浇水，以利充分发挥肥效，促进春季分蘖成穗。
另一类是晚播弱苗。这部分麦田地力较好，播量较大，冬前施肥较多的晚播弱苗，早春就以中耕保墒、提高地温为主，适当控制肥水，防止因群体猛增而造成田间郁蔽和消耗养分，肥水管理一般要在起身至拔节时进行，如果墒情不足，可在返青期浇水，宜小水轻浇，切忌大水漫灌，并及时松土，提高地温，促苗生长，对缺肥的晚播弱苗，可结合这次浇水开沟施入碳铵10－15公斤。
（二）旺苗管理
1．冬前旺苗。由于冬前生长过快，消耗养分较多，返青后生长较弱，早春如遇倒春寒天气，也会造成冻害死苗。春季要及早加强管理,以巩固年前分蘖,提高分蘖成穗率。
因此要适时浇水追肥，对越冬前已追施过肥且春季田间墒情好的麦田，在土壤解冻后，要及早锄划，保墒提温；在小麦起身至拔节时应进行肥水齐攻。对越冬前没追施过肥，且田间墒情差的麦田，返青后要抓紧施肥，施肥以碳铵为好，亩施10－15公斤后及时浇水中耕，以防返青后脱肥，待起身拔节期再随水追尿素15－20公斤。
2．春季旺长苗，返青后除严格控制肥水外，还要采取深中耕、镇压、化调等措施，化控是防止小麦倒伏的有效措施之一，对群体大，长势旺的麦田或植株较高的品种，在小麦起身期亩用20%壮丰安乳油30－40毫升，加水30公斤喷洒，以控制植株旺长，缩短基部节间，降低植株高度，提高根系活力增强抗倒伏能力。
（三）壮苗管理。对于墒情好、群体大的麦田，在春季管理措施上要先控后促、促控结合。管理上要做到以控制春季分蘖过多发生，促进主茎与大分蘖的生长。一般高产田的壮苗，返青至拔节期间不施肥、不浇水，或只施肥不浇水，实行蹲苗，并做好松土保墒工作。
在拔节后结合浇水重施拔节肥，以促进穗多穗大；对土壤肥力较差或一般的地块，可在起身期结合浇水重施起身肥；追肥量一般应占总施肥量的50%－60%，亩施尿素15－20公斤左右。
病虫害管理
小麦白粉病
今年春季降水多、湿度大，加上田间通风透光性差，白粉病的发生率大大提高。据了解，山西运城等地白粉病的病叶率达到10%左右，防治迫在眉睫。
一般来说，小麦白粉病可结合吸浆虫、麦蚜一起防治，用50%多菌灵可湿性粉剂80～100克，或用12.5%禾果利可湿性粉剂20～30克，对水30～50公斤喷雾防治，喷施时需打透，每隔7-10天重喷施一次。
小麦赤霉病
在小麦抽穗扬花期，遇到阴雨和闷热天气，就容易发生赤霉病。在田间零星发生期间就需要做好防治，主要方法如下：在温度较高的晴天，每亩用25%氰烯菌酯悬浮剂100mL对水15kg喷施，若发生较为严重，则7-10天后补施。
小麦锈病
小麦锈病的危害性严重，分为分条锈病、叶锈病和秆锈病三种，因其感染性强，发生一点就要将周围大部分进行防控。如果病叶率在5%左右，严重度在10%以下，每亩用粉锈宁可湿性粉剂50克，或20%粉锈宁乳油40毫升，对水50-70kg进行喷雾施用，如果病叶率在25%以上，严重度超过10%，需要视病情严重程度加大2-4倍用药量。
小麦吸浆虫
受小麦吸浆虫危害，麦田将减产10%-30%，严重者减产一半甚至绝收，因此在卵期就要进行消灭。如果吸浆虫害严重，麦田最好与棉花、油菜等农作物进行轮作，以避开虫源。另外，在抽穗后，可用4.5%氯氰菊脂等菊脂农药加40.7%乐斯本800倍混合液喷施，同时可兼治麦蚜和红蜘蛛的危害。
麦蜘蛛
麦蜘蛛包括麦长腿蜘蛛和麦圆蜘蛛，其中长腿蜘蛛喜干旱高温，危害旱地小麦;圆蜘蛛喜潮湿温暖环境，危害水浇地和低洼地。每亩喷施1.5-2kg、3%混灭威粉剂可进行有效防治，另外，也可与吸浆虫共同防治。
麦蚜
麦蚜是小麦生长后期主要害虫，吸食小麦茎叶和嫩穗的汁液，造成麦粒不饱满，需要重点防治。每亩用50%可湿性粉剂4-8g，对水20-50千克均匀喷雾，可以小麦麦芽。
