简介
公鸡碗又叫起家碗，据说要发达致富家中一定要有只公鸡碗才能起家的。在广东和闽南一带，早期许多家庭的碗、碟、汤匙等陶瓷餐具，都有栩栩如生的公鸡画像。鸡公碗很浅，口大底小，外面很随意地用红、墨绿、黑等简单的色彩描着一只公鸡，粗犷的工艺透着一种特殊的美感。同时也是广东地区乡村宴席中常见的餐具，通常各家各户的村民会在公鸡碗的下端写上自已的简称以便辨认。
寓意
在最初的农耕社会，人们日出而作，日落而息，公鸡作为司晨，是人们生活的警钟。是它唤醒大家起身，开始一天的劳作。
在原始时代，猿人双手合拢捧水喝时，无意间发现了空间观念。后来，又发现泥土遇水柔软、遇火坚固，可塑性很高，因此就利用泥土创造了史上的第一个容器。容器的容量和公鸡的早起，是中华民族的生活哲思。
这种以“黑尾公鸡”、“芭蕉”和“花”为图案的碗公其实是很有意涵的，在早期比较困苦的时代这类的日常用品碗公在当时可是很重要的东西，在以前农业社会吃饭可是一件大事当然所用的餐具也是非常重要的，不像有钱人用的高级餐具上会有精美的龙凤等花纹，贫困的劳动人口都是用这种'黑尾公鸡"、“芭蕉”和“花”来代表吉祥的意思，像“鸡"在闽南语里和"家"同音，所以用这种有”起家“的意思，公鸡也代表”旺“的意思有家庭兴旺的意涵，而”花“则是代表富贵就是常说的花开富贵。
价值
收藏价值
虽然经过漫长岁月，彩釉公鸡碗大部分已由图案精美的新时代餐具所取代，不过仍广受收藏家的欢迎，到处寻找收购。在目前的古玩界，收藏公鸡绘图餐具者相当的多，其中除大、小公鸡碗外，也有小碟子、汤匙及平碟等。
据说以前的公鸡碗都是由人工绘画再加以印模烧制，每个碗上的公鸡及花草都不一样，因此其收藏价值也比通过机械所制造的餐具来得高，也更有意义。随着时代的发展，公鸡碗这种朴素的民俗餐具也渐渐远离人们的日常生活，一些人收藏鸡公碗，更多是为了怀旧，以纪念追忆过去的日子。
TVB道具
2013年2月17日，网友“犀利的小七”在微博上发出一组香港TVB剧照，这些剧照虽然来自不同剧集，但却都有一个相同点，即剧中人物手中的公鸡碗。微博上的这组TVB剧照涵盖了15部剧集，包括《布衣神相》《蔡锷与小凤仙》《帝女花》和《秀才爱上兵》《铁马寻桥》等23部剧中都出现过，最早可以追溯到1983年版的《射雕英雄传》。
