起源
Cracker起源于1801年的美国麻萨诸塞州米尔顿，由于焗制时会发生“克力架”的声音，因而得名。
做法
材料
主料
低筋面粉300克3人份
辅料
酵母粉10克 苏打粉2克
步骤
1、把所有材料，按照液体、粉类、酵母的顺序加入面包机，启动和面程序揉成面团，或者直接用手揉成光滑面团。
2、把面擀成薄片，薄点烤出来的饼干更酥脆。
3、用模具刻出饼干。
4、拎起面的一角把多余的面片去掉。
5、把饼干胚子放入烤盘，用叉子在上面扎些小孔，防止烤的时候鼓起。
6、入预热好的烤箱，170度烤20分钟左右，烤箱如果有循环风功能打开，烤出来的饼干更脆，烤好的饼干放凉，放在密封盒保存 。
