催熟香蕉

催熟香蕉

使用催熟剂使香蕉快速成熟的行为
催熟是香蕉产业链中不可缺少的环节,全世界都在广泛使用,已有百年之久,催熟剂不超标使用对人体无害。由于香蕉要长途运输,必须采摘青果,而从树上砍下来的成串香蕉很难自熟,如果不使用乙烯利,大部分香蕉就会腐烂。所以香蕉正常催熟不会产生对人体有害的物质,而超量使用则有害人体健康。
  • 中文名:催熟香蕉
  • 外文名:Ripening banana
  • 别名:
  • 辨别标志:梅花点
  • 使用工具:催熟剂

安全催熟

苹果

如果香蕉没有熟的话,可以选择跟苹果装在一起来催熟,这种方法是比较有效可行的,首先要准备一个干净的塑料袋,然后把香蕉和熟透了的苹果放到一起,将塑料袋的口子扎紧密封起来,放在干燥住进行放置三天左右即可。用这种方法来催熟香蕉是比较简单的,除了用苹果来催熟以外,还可以用梨子或柑橘都是可以的。n

香蕉皮

用香蕉皮来催熟香蕉也是比较推荐的一种催熟方法。将香蕉皮和未成熟的香蕉全部放入到干净的塑料袋中,然后把塑料袋子的口风景,一定要确保密封好,不要让其跑入空气,密封好以后,再把它放到干燥的地方进行保存,其实这种方法跟用苹果来催熟的方法差不多。一般放置三天左右,就会出现一些斑点,那么就表明香蕉熟了。n

高温

还可以选择把香蕉放到温度较高的地方来进行催熟,这种方法也是比较奏效的,而且也比较简单,首先要把香蕉装到密封的塑料袋中,将其密封好,然后把它放到温度大概在20度左右的环境中,用这种方法来催熟香蕉的话,速度是比较快的。但是选择在温室里面进行催熟的话,口感不受影响,在其它地方催熟的话可能就有一定影响了。

如何鉴别催熟香蕉

首先催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志——"梅花点",因此在挑选香蕉时,有"梅花点"的香蕉相对安全;其次用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。此外自然熟的香蕉熟得均匀,不光是表皮变黄,而且中间是软的;而催熟香蕉,中间则是硬的。

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