习性
栖息地
半水栖性(偏水栖性)、独居；居于深河、湖泊、泥潭，偶尔会接触咸水区域。
生活环境
适宜温度，2℃~38℃正常生活，1℃以上可正常越冬，12℃以下进入浅冬眠状态，6℃时进入深度冬眠，15℃~17℃少量活动，18℃以上正常摄食，20℃~33℃最佳活动、觅食，28℃~30℃最佳生长，34℃以上少动，伏在水底及泥沙中避暑。
食物
在野外，会猎食水中任何小于自己的动物，如鱼、虾、青蛙、青口、蚝、水蛇、小鳄鱼、鸭、水鸟等，甚至是其他的龟，间中亦会食一些水生植物或掉下的水果。虽不常见，但猎食同类的情况曾有发现。你可以喂他吃新鲜的动物饵料，如杂鱼、小虾、螺蚌、蚯蚓、肉等等。食欲巨好，什么都吃。
成年体型
壳长约8-14吋，约重10-35磅；最大的记录是19.5吋，重75磅。
寿命
40~50年
性情
攻击意识强，攻击力强Chelydra一字源自希腊文chelydros解作水中的魔鬼；因其高度水栖性及外表而得名；serpentina在拉丁文中解作像蛇一样，指其颈项像蛇一样。成体的平背鳄鱼龟几乎没有敌人，只被人类大量捕捉以作食粮，以及被少数天敌如鳄鱼、水獭、熊或郊狼捕食；但其幼体或蛋则会被天敌浣熊、臭鼬鼠、狐狸、郊狼、熊、乌鸦、猪鼻蛇、鹭、白鹭及鳄鱼捕食。
繁殖
在4月到11月间交尾；在6月份达到高峰。产卵的数量多达83枚（一般为25－50枚），卵呈球形，长11/8（29mm），产在4-7（10-18cm）深、呈长颈瓶状的巢穴内。卵依靠后肢的交替动作到达巢内。孵化期，根据气候不同，由9－18周不等。在温带地区，稚龟在巢内越冬。雌龟可将精子保存数年。雌龟时常会爬到离水有一段距离的地方去产卵。
雌雄鉴别
雌性的背甲呈方形，尾基部较细，生殖孔距背甲后缘较近，雄性的背甲呈长方形，尾基部粗而长，生殖孔距背甲后缘较远。除上述特征外，生殖孔位于尾部第一硬棘之内或与尾部第一硬棘平齐的为雌性，而生殖孔位于尾部第一硬棘之外的为雄性。
选择饲养此龟前必须仔细考虑，因为它们杀伤力甚强，所以应该独立饲养，即使体型接近的同类亦尽量不要多过两只一起，及提供多些空间。在人工饲育的情况下，若初期不供应活饵(如鱼、螯虾等)，就不易开始进食，但如果经过一番驯饵后，多数会摄食人工饲料。本种虽相当耐寒，但温度仍不要低于15℃。同类个体大小相同时，可以饲育在一起，但必须提供足够空间，若后来放入较小的个体时，更可能会被吃掉，所以需特别注意。
尽可能不要用手触摸这种龟，即使细小的平背鳄鱼龟亦有自卫的攻击性。如果真的要触摸，拿着它的后脚或背壳近尾的地方，又或是头顶的背壳边缘，这些地方都是它咬不到的。除非是6吋以下的幼龟，否则不要只是拿着尾巴，这样会弄伤脊椎。当离开水面或被触摸时，它们会感到受威胁而变得凶恶，饲养者应尽量减少令它们受惊，例如不要长时间令它们离开水面。
食用
小鳄龟具有出肉率高、营养丰富、生长速度快、经济效益高等特点，出肉率85-89%，是一般龟的1.5倍，是世界上出肉率最高的一种龟，其肉味道鲜美，就连每公斤数千元的金钱龟也不如它，且比甲鱼肉香酥，无异味。小鳄龟肉鳄龟肉属高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇、低热量的高级天然营养食品。
可通任脉助阳道、补阴血、益精气，是久病体虚、产后进补、男女性无力、贫血失眠、脑衰退者的佳品。龟板有消肿治癌作用。龟血、龟头也有药用价值，背壳是一个天然工艺品，多个龟壳可合成独具特色的精湛工艺品。鳄龟的经济价值可同鸵鸟相比，在美国鸵鸟肉每公斤100美元，而鳄龟肉每公斤可达150-180美元。
在中国自古就有以龟鳖进行滋补、食疗、药用的习惯，而鳄龟与其他龟类相比又有其他独特的营养价值。
