个人经历
佐藤麻衣出身自华视《超级星期天》最受欢迎的日本美少女竞赛，身材娇小、浑身洋溢青春气息佐藤麻衣与同在竞赛中脱颖而出的几位美少女一同组成了sundaygirls偶像团体，并推出《喜欢你》专辑正式进军台湾歌坛。
2003年3月佐藤麻衣从日本玉川大学毕业后，麻衣放弃了在日本继续发展的机会，主动自费到中国学习汉语和中国文化——到上海华东师范大学国际文化交流学院留学。
2004年5月重回台湾发展并参加综艺节目演出，加盟唱片公司成为许慧欣同门师妹。
2004年，朱孝天被传与电视节目主持佐藤麻衣相恋，更甜蜜到共赋同居，及后却传出朱孝天与李冰冰恋上，两人恋情无疾而终。
2006年3月被媒体拍到与黄义达来往甚密，甚至同进同出，但因两人不断的摩擦，让他们在下半年渐行渐远。
2010年7月，从日本转投台湾发展，并在SundayGirls徵选中走红的佐藤麻衣曝出拍摄AV，消息一出，整个娱乐圈为之震动，震憾程度不亚于2009年酒井法子签约MUTEKI拍A片。
2010年7月17日，佐藤麻衣现身湖南卫视《快乐大本营》，出场就以一身俏皮的护士装示众。
2010年12月10日，在日本东京举行的国际钢管舞健身赛，日本选手佐藤麻衣主场卫冕冠军。
2011年和台湾学员六月(蔡君茹)出学演电视剧《爱回来》。n2012年，同贺军翔、大元、陈乃荣、雷洪合作电视剧《美人龙汤》，其饰演北野温子。这部《美人龙汤》在民视开播，首播收视破一，达1.14。
结婚传闻
2007年，到台湾寻梦的日本女星佐藤麻衣，在被5566的王仁甫及许孟哲、曹格、朱孝天和黄义达等华人小伙“耍”了后，终于决定退出娱乐圈，回日本疗伤。
2010年7月，网上盛传佐藤麻衣已婚，不过实际上并不是麻衣的大喜之日，而是知名建筑师安藤忠雄首座海外教堂即将坐落在台湾东北角，佐藤麻衣作为嘉宾出席而已。
2014年10月佐藤麻衣与台塑集团创办人王永庆长孙王泉仁秘密结婚，2015年4月7日麻衣经纪公司证实麻衣已经自然产下一名男婴。嫁入豪门半年，每月11万零花钱，如今41岁活得潇洒。
主持节目
中视《综艺少女组》
台视《少年特攻队》
台视《欢乐一路发生存巴士》
中视《综艺9595995》
中天《康熙来了》代班主持
年代《2006大相扑台湾巡业特别节目》
MUCHTV《2006世足Game一下》
卫视中文台《喂！是在搞什麼鬼》
华视《环游世界80天之我要玩下去》
华视《POWERSUNDAY》代班主持
作品
书籍
2005年《ㄅㄆㄇ游日本》
2006年《ㄅㄆㄇ游日本2麻衣的爱情喜剧》
电视作品
2001年华视偶像剧《流星雨之美作篇》饰演麻衣
2005年民视本土偶像剧《浪淘沙》饰演雪子
2005年八大恐怖推理偶像剧《恶灵05》
2006年民视本土偶像剧《爱》
2006年三立《住左边住右边第3季幸福小套房》纳豆的日本朋友
2007年惊异传奇-巫毒娃娃(完结篇)
2009年上海情景喜剧《噱占上海滩》饰演杨小蝶
音乐唱片
《SundayGirls好きだよ（喜欢你）》(2001年)
广告代言
《YAMAHA机车》(2001)
统一红烧牛肉(电视、平面、电台广告)
统一鲜5度C果实感(电视、平面、电台广告)
统一御饭团(店家平面、电台广告)
有田胶原蛋白饮料(平面广告)
丽婴房2006秋冬装(平面、电视广告代言)
080痘痘笔(电视、平面、电台广告)
丽婴房2006秋冬装(平面、电视广告代言)
YAMAHA「Jog小玩子100」(平面、电视广告代言)
帕诺服饰(平面广告)
英诺华彩色隐形眼镜(平面广告)
华歌尔-莎薇的好爱现(电视、平面、广告)2008年秋冬
其他资料
兴趣：音乐、发呆
专长：钢琴，雪滑板，睡觉，吃饭
口头禅：绝对错不了
最喜欢的明星：优香、滨崎步、加藤晴彦
最满意自己的部位：睫毛
才艺：钢琴、芭蕾、体操、横笛
个性：调皮有时又有点现代大都市女生缺乏智商的可爱
最讨厌的事：不快乐的时候
最糗的事：说梦话
外型：娇俏型
经历：模特儿、日本电视广告、在日本有个人HOMEPAGE、曾到北京游玩，通中文。
