办学历史
上海旅游高等专科学校创建于1979年，时名为“上海旅行游览专科学校”，隶属上海市人民政府外事办公室。1980年，教育部批准更名为“上海旅游专科学校”。1983年，划归上海市旅游局、高教局双重领导。1986年，划归国家旅游局领导。1992年，更名为“上海旅游高等专科学校”。2000年，划归上海市教委领导。
上海师范大学旅游学院前身：1954年建立地理科；1956年建立地理系；1958年因中学教学减少地理课的内容，地理系改为地理科；1962年又改为地理系；1963年撤销停办；1984年恢复地理系建制；1997年并入生命与环境科学学院；1998年从生环学院分出。1987年，在地理系的基础上，设立旅游管理专业，在上海乃至全国率先招收旅游师资班；1989年，首招“涉外导游与旅游管理”班；1998年，从生命与环境科学学院分出，建立旅游系。1998年，地理系、旅游系、环境保护研究室组建上海师范大学城市与旅游学院。
2003年，上海旅游高等专科学校划归上海师范大学管理，与原上海师范大学城市与旅游学院合并组成上海师范大学旅游学院，上海旅游高等专科学校是法人单位。2011年，学校通过教育部和财政部国家示范性高职院校建设计划的验收，成为全国唯一一所旅游类国家示范性高职院校。
上海旅游高等专科学校是国内第一所独立建制的旅游高校，于1978年11月在市委奉贤“五七”干校原址开始筹建，1979年9月首届学生开学，当时的国家旅游总局局长卢绪章出席了典礼。首任校长由时任上海市外事办公室主任齐维礼兼任，第二任校长由时任上海市旅游局局长严廷昌兼任。1994年，旅专建校15周年，时任国家旅游局局长刘毅挥笔题词：“中国旅游业的发展，上海旅专大有贡献。”上海师范大学1987年开始培养旅游管理人才，是上海市最早设立旅游管理本科专业的高校。经上海市人民政府批准，上海师范大学旅游学院由上海师范大学城市与旅游学院和上海旅游高等专科学校于2003年8月1日正式组建而成，并保留上海旅专独立法人地位，实行两块牌子、一套人马的运行机制，开展从专科到博士的各层次学历教育。
学术研究
科研成果。近五年来，学校教师共承担科研项目128项。其中，国家级项目25项，总经费为795.8万元，包括国家自然基金19项、国家社科基金5项、863子课题1项；省部级项目36项，总经费为435.5万元，包括教育部人文社科项目2项、上海市自然科学基金项目2项、上海市哲学社会科学规划课题项目2项、上海市决策咨询项目7项、国家旅游局项目7项、上海市“晨光计划”项目5项以及其他各类省部级项目18项；企事业委托项目60项，总经费为1350.06万元，项目为上海市、浙江省、江苏省、安徽省、河北省、海南省、四川省、内蒙古自治区、西藏自治区等多地政府、企事业单位服务。
学校教师发表学术论文260余篇，其中发表在北大中文核心、CSSCI核心期刊的论文154篇，SCI、SSCI 11篇，EI检索22篇，人大报刊复印资料转载3篇，其他外文论文（英语、日语、法语）28篇。论文主要在《Science》、《Climatic Change》、《Geomorphology》、《Forest Ecology and Management》、《Forestry》、《Annals of Glaciology》、《Journal of Glaciology》、《Science in China》、《International Journal of Geographical Information Science》、《中国科学》、《科学通报》、《地理学报》、《生态学报》、《海洋学报》、《地理研究》、《地理科学》、《人文地理》、《经济地理》《旅游学刊》《旅游科学》等国内外系列重要期刊上发表。n《旅游科学》。
学校学报《旅游科学》为中文科学引文索引（CSSCI）来源期刊、中国人文社会科学核心期刊要览（CASS）来源期刊。近五年来，学报获得各项荣誉。
2011年获得“全国百强学报”称号；2012、2013年被评为“中国国际影响力优秀学术期刊”；2014年，中国社会科学院文献计量与科学评价研究中心发布《中国人文社会科学核心期刊要览（2013年版）》，遴选各类专业的核心期刊484种，其中10种刊物入选“人文地理学专业核心期刊”，学校主办的《旅游科学》排名第二位；2015年学报被收录入《中文核心期刊要目总览》，获得“全国百强社科期刊”称号。
办学条件
师资力量
学院有一支结构合理、专兼结合的专业师资队伍。学校（院）拥有专业教师194余名，其中具有高级教师类职称和高级技师类职称的教师74余名。同时，学校（院）有一批国内知名的旅游、会展、地理等学科带头人，大部分教师拥有硕士、博士学位或职业资格证书，具有在国际院校进修、行业挂职锻炼的经历。此外，还组建了一支130余名的兼职教师队伍，并聘有1名上海市东方学者。
学校教职工总数347人，专任教师177人，其中教授18人、副教授62人；博士生导师3人（另有6名外聘博士生导师）、硕士生导师32人（另有6名外聘硕士生导师）；具有博士、硕士学位的教师212人，硕博总数占61%，其中具有博士学位的教师59人；双师型教师107人。
现有国家级教学名师1人，上海市教学名师3人，海外名师1人。列入旅游业青年专家计划3人，列入“万名旅游英才计划”之“双师型教师培养项目”7人，在国家旅游局挂职3人，出国访学29人，列入上海市教委教师专业发展工程“国外访学进修计划”16人，“国内访学计划”6人，“产学研践习计划”19人。2015年，学校人才队伍建设工程“五大计划”项目共28项入选，包括“雏鹰计划”项目7项、“攀登计划”项目6项、“灯塔计划”9项、“星光计划”项目2项、“腾飞计划”4项。此外，还组建了一支145人的兼职教师队伍。n
专业设置
学校（学院）设有环境科学与工程一级学科博士点1个、地理学和工商管理一级学科硕士点2个、课程与教学论（地理教育）和学科教学（地理）硕士点2个；地理科学、旅游管理、会展经济与管理、资源环境与城乡规划管理、地理信息系统和酒店管理6个本科专业；酒店管理、旅游管理、旅游管理（高尔夫方向）、会展策划与管理、会计、电子商务、旅游英语、旅游日语、应用韩语、应用西班牙语、烹饪工艺与营养、西餐工艺和餐饮管理与服务13个专科专业和方向。n
研究中心
学院是上海旅游会展本科教育高地建设单位和上海旅游资源与文化发展创新基地，2008年度国家示范性高职院校建设单位。学院设有上海旅游标准化研究室、上海旅游法制研究室、上海师范大学城市生态与环境修复重点实验室、上海师范大学城市生态与环境研究中心、中欧城市比较研究中心、上师大旅游规划与发展研究中心、中韩观光文化研究所等科研机构。学院学报《旅游科学》为“中国社会科学引文索引（CSSCI）”来源期刊。学院图书馆旅游类专业藏书近30万册。
学院拥有计算机房、语音室、模拟导游实验室、客房实训室、餐饮与酒吧实训室、烹饪实训室、生化实验室、会展综合实验室、自然地理综合实验室、地理信息系统实验室等教学实验实训设施，教学科研条件完备，办学实力雄厚。
学校设有中国旅游研究院都市旅游研究基地（国家级研究基地）、中国酒店创新发展研究院、环境科学与工程研究所、旅游规划与发展研究中心、城市生态与环境研究中心、城市信息研究中心、GRIP-上海风险评估和管理研究中心、上海旅游发展研究中心、上海旅游情报研究所、中日人文地理与观光研究所、中欧城市比较研究中心、中澳可持续旅游与环境管理研究中心、中韩观光文化研究所等多所研究机构。
开设专业
- 重点专业
国家重点（2个）：旅游管理、酒店管理
- 专科专业
财经大类（2个）：电子商务、会计
管理学（2个）：酒店管理、旅游管理
旅游大类（4个）：西餐工艺、烹饪工艺与营养、餐饮管理与服务、会展策划与管理
文化教育大类（4个）：应用西班牙语、旅游日语、旅游英语、应用韩语
所获荣誉
社会荣誉
学院是世界旅游组织（WTO）附属成员、中国旅游名校T10联盟和中国旅游院校“五星联盟”成员，现联合国亚洲及太平洋经济社会委员会亚太旅游教育培训机构（APETIT）执委会副主席、上海旅游行业学会教育分会会长单位、中国旅游行业协会教育分会副会长单位、中国旅游研究院都市旅游研究基地，并载入世界著名旅游高校的榜册。
学校领导
杨卫武：男，汉族，1957年生，浙江宁波人，中共党员，高级经济师。现任上海师范大学党委党委副书记，上海师范大学旅游学院党委书记，上海旅游高等专科学校党委书记。1984年上海师范大学政教系毕业。历任上海师范大学马列部经济学讲师、部副主任、校经贸公司总经理、科技开发总公司总经理、校产办主任、上海师范大学校长助理、上海师范大学党委常委、上海旅游高等专科学校校长、上海师范大学旅游学院院长。
主要社会兼职有中国旅游协会教育分会副会长，上海旅游职业教育集团理事长，上海食文化研究会会长等。长期致力于产业经济学、财务管理及旅游教育方面的研究，承担过多项国家和市级科研课题，发表学术论文10余篇，参与编写专著近10部。
康 年，男，汉族，1965年生，中共党员，工商管理硕士，教授。现任上海师范大学副校长，上海旅游高等专科学校校长，上海师范大学旅游学院院长。1987年复旦大学化学系毕业，获理学学士学位，2000年复旦大学管理学院毕业，获工商管理硕士学位。曾任复旦大学团委副书记、学生勤工助学管理办公室主任、上海复旦光华科技服务公司总经理、复旦大学团委书记、团市委学校部部长、上海市学生联合会秘书长、团市委宣传部部长、上海青年志愿者行动指导中心主任，任第11届、第12届团市委常委。2004年3月，任上海青年管理干部学院党委副书记、院长。
2010年7月，任上海应用技术学院党委副书记、副院长。2013年4月起，任上海师范大学副校长、上海旅游高等专科学校校长。长期从事青年工作和高校教育管理工作。主编《上海青年发展报告》等青年研究书籍10余本，主持“改革开放进程中的‘80后’----上海青年发展状况研究”等重点研究课题，发表“问题研究向学科化研究的转向----青年研究三十年回顾与展望”等论文10余篇。近年来专注于旅游教育，主持教育部《旅游行业人才需求预测与专业设置指导报告》、《会展行业人才需求与职业院校专业设置报告》等重点研究课题。
担任全国旅游职业教育教学指导委员会委员、会展专业委员会主任委员、中国旅游协会旅游教育分会副会长。曾荣获“全国优秀团干部”、“上海市新长征突击手”、“上海市市级机关优秀共产党员”等荣誉称号。2017年领衔申报的教学成果获得上海市教学成果特等奖、国家教学成果二等奖。
杨荫稚：女，1957年3月生，祖籍四川。中共党员。副教授、奉贤区人大代表。现任上海师范大学旅游学院党委副书记，上海旅游高等专科学校党委副书记、纪委书记。1975年参加工作，1982年2月毕业于复旦大学数学系，获理学士学位。1997年毕业于上海财经大学会计专业本科（自学考试），获经济学士学位。2000年2月复旦大学管理学院研究生毕业，获工商管理硕士学位。1988年-1989年参加香港中文大学和上海交通大学合办的“上海旅馆管理培训班”，其间赴香港实习两个月。1982年起历任上海旅游高等专科学校财会系教师、教研室主任、系副主任、系主任、兼校党委委员。
曾被选为上海市第七届党代会代表、上海市三八红旗手、上海市先进教育工作者。主要专业领域为旅游企业会计和财务管理的教学和科研，出版《现代旅游企业财务会计》、《旅游企业会计实验教程》、《餐饮企业财务管理》，分别任主编和副主编。发表论文8篇。独立完成或参与省部级科研项目4项。另曾担任的课程有：高等数学、统计学、管理学、市场学等。n
