景区简介
三叠泉是珠海横琴岛上的名泉,泉水自市区最高峰脑背山(458m)由上而下叠成的瀑布---大狭瀑、飞凌瀑、隐灵瀑飞流直下而得名，山涧有许多的清澈的溪泉，山脚下更有可以畅饮的山泉泳场，它一鹅卵石砌岸铺底、泉水自进自去、活水泳场清爽畅快。并有一个1.5万平方米的大型沙滩泉水泳场，畅游其中，你会发现，泉水有两种水温。上暖下凉，这就是最独特之处。海岛少有清洌的甘泉，而三叠泉竟能成瀑、成潭、成泳场、既可观、有可饮、可游乐、真是岛上一绝。
进入景区，你可以小，憩于竹林之中,或一试身手于泳池之内，再循水流索溪或石阶缓步登高而上，一不奇石遍地，山花漫野，头顶蓝天白云,或偶在云雾中穿俊， 威风吹拂，极目可望大海环绕的横琴岛，北见澳门.莲花大桥,西有芦苇荡,红树林，中心沟养殖场如块块镜面烁烁闪光，人间有此美景,你怎能不醉!! 是观赏、休闲度假的理想场所，并被《全景中国》列为广东五大必游景点之一。
景区美食
清蒸鲩鱼
将鲩鱼治净，用开水略汆，洗净后两面剞成柳叶花刀。 从刀口处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁，再在鱼身上放点葱段、姜片、猪板油丁、料酒，用大火蒸15分钟，取出去掉葱段、姜片，淋香油上桌即成。 小贴士：吃鲩鱼要吃南屏脆肉鲩，它是用特殊方法养出来的，肉质脆而爽口，产于南屏。吉大区景乐路南段有家叫“璃舍”的菜馆里，做的鲩鱼片相当不错，是用辣油烧出来的，红红的汤汁里浸着雪白的鲩鱼片，下面铺着豆芽菜、平菇和木耳等蔬菜，吃起来鲜香清口。这家店的价格也不贵，去珠海不妨去吃一趟。
烧禾虫
烧禾虫是一道著名的粤菜，质软味香，营养丰富，是许多广东人喜爱的珍馐。 禾虫学名叫“疣吻沙蚕”，产于珠江三角洲，它生活在咸淡水交界处稻田的表土层里，以腐烂的禾根为食。其形体像蜈蚣，可是它的脚比蜈蚣的脚还要多，更有趣的是它身上可随时交替变换各种鲜艳的颜色，不过煮熟后就呈蛋黄色了。它身体虽小，却含有丰富的蛋白质，味道清香鲜美，嫩滑可口，还具有滋阴、健脾、暖身、去湿之功效。 小贴士：珠海斗门县一带的居民有捞禾虫的传统，每年的五月和九月两季，人们会在夜晚拿着手电筒和大网去草滩上捕禾虫，场面热闹非凡。五月的禾虫称为“荔枝虫”，九月收获的称 “秋虫”。
猴头
这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙升向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。
御泉鱼头煲
以新鲜的白藤湖仙骨鱼鱼头，用大瓦煲佐以葱、蒜、姜、香菜、绍酒等干锔而成。味香浓郁、入味爽滑。为御满堂的特色菜式。
御泉帝皇蚬取斗门上横壳大肉肥的黄沙蚬，用钵仔蒜茸蒸制而成。汁浓肉美、回味无穷。是一道在都市里难以寻觅的特色美食。
上横黄沙蚬
上横黄沙蚬饱满肥美，是斗门上横镇独有的天然美食，加以蒜泥、椒丝一同蒸熟，味道特鲜。农历二月到三月是最佳品尝时期。
蚬是一种生活在河流的流土里的贝壳类动物，在沙中生活的一般是黄色的，名字就这样来的。有的是黑灰色的，这是因为是长在泥里的，也一样的吃，只是味道也有点泥味。好在，在少数的市场里还有新鲜卖，5元就有两斤了。外面没得吃就自己做，其实一点不难，而且更卫生好吃！首先买回来后洗 干净，放在清水里养几个小时，一般可以早上买晚上吃。这样它们的脏水都吐得差不多了。在炒之前再冲洗一遍然后晾干水备用！
景区住宿
珠海北京酒店 地址：珠海市翠前南路1号
珠海四海商务酒店 地址：珠海市粤海中路2300号
珠海天鹅大酒店 地址：珠海市香洲银桦路98号（888商业街北侧）
珠海南湾国际大酒店 地址：珠海市环屏路1号
珠海2000年大酒店 地址：珠海 香洲人民东路121号
珠海中天酒店 地址：珠海市吉大景山路62号
珠海中邦商务酒店 地址：珠海市吉大情侣中路35号
景区气候
珠海市地处北回归线以南，冬夏季风交替明显，终年气温较高，偶有阵寒，但冬无严寒，夏不酷热；年日温差较小，属南亚热带海洋性季风气候。
珠海全年温暖湿润,冬天不冷 ,最低温度为7℃,最冷的1、2月平均气温也有14℃；夏天最高温度也只有36℃，最热的6-8月，月平均气温才28℃。每年的5月至10月是珠海的雨季，总降雨量占全年降雨量的90％以上。
景区交通
14路公巴或由香洲总站乘中巴到横琴总站转三叠泉专车，门票加车费共￥10/人，门票￥5/人。
开放时间：9：00AM－7：00PM.
三叠泉游记
上山的小路是由石阶组成的，两旁并无扶手的地方，而山势险陡，多了一分野趣。泉水是由山上一直流淌下山的，人向上走，水向下流，一路攀登一路可以戏水。清澈的泉水在石间流过，游人可以脱了鞋走上石块，让清凉的水在脚上流过，而由上看下去，几个积水处尽收眼底，在阳光的反映下，晶亮可爱，更有山下的翠竹，远处的蕉田，相映成辉，这种自然的韵致，无可比拟，唯有恨自己不是诗人，不能吟诗籍情了。山上有一小亭子，上山时，它便是目标，上得山来，它是一个很好的休息处和观景台，在这个至高点看下去，景色又有不同，山间的花草，泉间的怪石，远处的绿色田野，近处的游人，都如在画中一般。
山下的蕉田也成为游览的一部分，人们可以走进去参观，对于生长在城市的孩子来说，是一个很好的增长自然知识的机会。三叠泉最后的一处积水潭成为一个游泳池，水底铺着很大很圆的石头，既安全也很大的保留了自然的风格。竹林的另一侧是个渔塘，可以供游人垂钓，如有成果也可以就近在餐馆加工，大饱口福了。
